Если вы хотите увидеть настоящий, живой Пхукет, отправляйтесь на северо-восток острова. Рыбацкая деревня Baan Bang Rong – это приятный эко-побег на один день, где можно примерить на себя жизнь местного фермера.
Ловите готовый план идеального субботнего маршрута:
09:00 Добываем каучук 
День начинается на плантации каучуковых деревьев. Местные фермеры покажут, как одним точным движением специального ножа сделать надрез на коре, чтобы в чашу потекло белоснежное каучуковое «молочко». Вам обязательно дадут попробовать самим – занятие медитативное, но требует сноровки.
11:00 Мастер-класс по khanom tom 
Время для локального кулинарного арта. Вы будете готовить khanom tom – культовые тайские колобки из клейкого риса с начинкой из кокоса и пальмового сахара. Лайфхак: тесто здесь подкрашивают натуральным соком цветка анчан, так что десерт получается инстаграмно-синим. В конце их окуривают парфюмированной свечой для аромата.
13:00 Обед в манграх 
Заезжаем на обед в легендарный Bang Pae Seafood (он неподалеку) за дикими Андаманскими креветками в тамариндовом соусе и жгучим южным карри.
14:30 Главная миссия: спасение крабов 
Берем каяк или длиннохвостую лодку и уходим вглубь густых мангровых лесов. Местное комьюнити выдаст вам ведёрко с маленькими мангровыми крабами. Ваша задача – заплыть в дикие заросли и лично выпустить малышей на волю, помогая восстановить экосистему острова. Бонусом по пути встретите много диких макак.
Адрес: Ban Bang Rong Community, Pa Khlok Subdistrict, Thalang District, Phuket.
Совет: Одевайте то, что не жалко испачкать, берите репелленты и обязательно пишите местному комьюнити Baan Bang Rong CBT заранее, чтобы для вас подготовили крабов и гида:
https://www.bangrongconnect.com
WhatsApp: +66-94-714-8707
