Фуд-корт ночного рынка Naka Weekend Market – это гастрономический космос.
Это крупнейший уличный рынок острова, где бесконечные ряды лотков соревнуются за ваши рецепторы. В мае 2026 его открыли после большой реновации, обновили интерьеры и навигацию для тех, кто не понимает ни слова по-тайски.
Мы собрали главные хиты, которые нужно попробовать на рынке Нака, разделив их по уровню гастрономической смелости.
Классика — если вы не хотите рисковать, но ищете аутентичный тайский вкус.
- Као Сой (Khao Soi). Знаменитый суп с яичной лапшой в густом, ароматном бульоне на основе карри и кокосового молока. Сверху его посыпают хрустящей жареной лапшой, а подают с куриной ножкой. Местные завсегдатаи называют точку с Као Сой на рынке Нака обязательной к посещению.
- Морепродукты «с моря на тарелку» (Sea-to-plate). Рынок славится огромным выбором свежайшего улова. Выбирайте гигантские креветки, кальмары или рыбу барракуду прямо со льда, и их зажарят на гриле на ваших глазах и подадут с соусом из зеленого чили и лайма.
- Шашлычки Сатэ (Satay). Шпажки с курицей или свининой, замаринованные в куркуме, приготовленные на углях и политые густым сладковатым арахисовым соусом.
Острое и смелое – для тех, кто ищет острых ощущений и эффектных кадров для блога.
- Стейк из крокодила. Мясо крокодила маринуют в тайских специях и жарят на гриле на огромных шпажках. По текстуре оно напоминает плотную курицу с лёгким привкусом морепродуктов.
- Хрустящие насекомые. Лотки с жареными шелкопрядами, кузнечиками и скорпионами. Их обжаривают во фритюре с листьями каффир-лайма и сбрызгивают соевым соусом. Это хрустящий снек под холодное пиво, по вкусу напоминающий семечки или бекон.
Visited 3 times, 1 visit(s) today
